Pushkar/Ajmer

Première étape après Delhi, nous venons assister à l’arrivée des premiers dromadaires de la foire annuelle « Camel Fair » de Pushkar. Ils ne sont pas encore nombreux mais l’ambiance est déjà festive et chaleureuse.

Notre logement :

Nous logeons dans une guesthouse à Ajmer (Devinder Family House) où nous sommes chaleureusement accueillis par les propriétaires qui n’hébergent que des clients de Ranjeet. La chambre est belle, propre et très confortable (AC, grande salle de bain privative, eau chaude). Nos hôtes sont vraiment charmants et attentifs à nos moindres besoins. Après un verre d’accueil, Mme propose de la suivre pour une leçon de cuisine indienne (curry d’œufs, curry d’okras, dhal, chapatis…). Le repas qui s’en suit est copieux et très bon. Nous pensions la cuisine indienne relativement saine mais après avoir vu la quantité d’huile utilisée, notre vision a un peu évoluée… Mais c’est normal : les légumes sont cuits quand l’huile repasse au dessus !!!